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１０周年記念★7/15〜21の期間、アルコールALL\２５０☆ソフトドリンクALL\１００！

7/19〜8/31の“土日祝”と8/13、14、15はｐｍ４時から開店いたします！

新鮮なホルモン、特選和牛各種、お子様でも喜んで召し上がっていただけます。

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おすすめメニュー(^_^)/
業界初塩ユッケ　９８０円
石焼明太ビビンバ　９８０円
ネギ塩地鶏　７００円
上ｶﾙﾋﾞ(肩ﾛｰｽ)
ｻｼ(霜降り)が充分に入り柔かく脂がのり未味。

上ｶﾙﾋﾞ(ﾄﾓﾊﾞﾗ)
上質なサシで味は濃厚、上品な甘み

ｶﾙﾋﾞ(ｼｮｰﾄﾘﾌﾞ)
あばら肉、柔かくｼﾞｭｰｼｰな味わいで焼肉の定番

ｹﾞﾀｶﾙﾋﾞ
あばら骨の中間肉、やや硬いが骨のまわりで
噛むほど美味

上ﾛｰｽ(ｶｲﾉﾐ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾛｰｽ(芯心)
ｻｼが適度にあり柔かく厚切りでｼﾞｭｰｼｰ　　　　　　　　脂身が少なく柔かい赤身肉、きっと炙るだけでよし　　　　　　　　　　　　　　　　　

ﾊﾗﾐ(横隔膜)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和牛ﾊﾗﾐ(横隔膜)　　　　　　
ｻｼも入る赤身肉だがﾛｰｶﾘｰで人気　　　　　　　　　　上質な霜降りで柔かく、上ｶﾙﾋﾞよりﾍﾙｼｰ
ｶﾙﾋﾞなみの味

ﾀﾝ(舌)
ｻｼのある上ﾀﾝのみ使用、ｼｬｷｼｬｷ噛むほど美味
ｷﾞｬﾗ(第4胃)
歯ごたえのあるしっかりとした食感。
よく焼いて噛むほどに甘味がある。

ｾﾝﾏｲ(第3胃)
たくさんのﾋﾀﾞが特徴、シンプルな味わい。
焼いても生でもＯＫ。

ﾊﾁﾉｽ(第2胃)
蜂の巣に似ているのでこう呼ばれる。
弾力があるが食べやすく下処理。

ﾐﾉ(第1骨)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾏﾁｮｰ(大腸)
ｺﾘｺﾘした食感、ﾍﾙｼｰで女性に人気。　　　　　　　　　弾力があり上品な甘さ、人気がある。
塩の相性良し。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 関西ではこう呼ばれる。

ﾚﾊﾞｰ(肝臓)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾋﾞﾚ(胸腺肉)
ﾋﾞﾀﾐﾝB2、鉄分豊富。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂肪が多く白子の様なまったりとした食感。
ﾛｰｶﾛﾘｰ、ﾚｱで焼いて甘味を楽しむ。　　　　　　　　　 仔牛の時はﾘｰﾄﾞｳﾞｫｰと呼ぶ。

ﾄﾝﾄﾛ(首)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 豚ﾅﾝｺﾂ(気管)
ｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえで噛むほどに旨さがある、　 ﾊﾟｷﾊﾟｷ、豚特有の旨さがあり人気。
ﾛｰｶﾛﾘｰ。

ﾊﾂ(心臓)
ﾋﾞﾀﾐﾝB1、繊維質が豊富。歯ざわり、食感良し。


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